Bar & Restaurant Manager

Azienda: Orienta
Data annuncio: 27/03/2020
Sede di lavoro: Roma
Orienta SpA, Agenzia per il Lavoro, seleziona per un prestigioso locale sito nel Centro storico di Roma
Bar & Restaurant Manager
La risorsa avrà l'obiettivo di dare un nuovo slancio al locale dal punto di vista d'immagine, un riposizionamento sul mercato e un aumento di fatturato.
Il candidato, in completa autonomia, si dovrà occupare di:
coordinamento del team di lavoro, circa 20 risorse tra sala e cucina;
formazione e organizzazione dei turni di lavoro;
gestione dei fornitori, approvvigionamento e magazzino;
controllo cassa e budget economico;
raggiungimento obiettivi prefissati sul fatturato;
gestione del bar e del ristorante;
gestione trattative e nuovi convenzioni e/o accordi commerciali;
cura marketing e parte social;
Requisiti Richiesti:
Preferibile madrelingua inglese e italiano o fluente conoscenza;
Sono gradite candidature originarie del Centro - Nord Europa;
Esperienza pregressa nel settore turistico/ristorazione con ruoli di direzione e coordinamento presso locali notturni, disco bar, pub, ristoranti;
E' preferibile che alcune esperienze siano state maturate all'estero;
Conoscenze di contabilità base, analisi del fatturato, gradite conoscenze nel marketing e promozione dei canali social;
Risorsa propositiva, ambiziosa che punti al risultato, carismatica con vocazione imprenditoriale. E' richiesta una forte passione e dedizione per il settore ristorativo, abituata a lavorare in orari notturni;
Richieste competenze nel coordinamento di un team di lavoro e di orientamento al risultato con ottime doti di leadership.
Sede di Lavoro: Roma, zona centrale. Il locale è aperto 7 giorni su 7, dal Lunedì alla Domenica, dalle 12.00 alle 3.00 .
Orario: Full Time, flessibilità oraria.
La società offre un contratto a tempo indeterminato, con una parte fissa di 2.000,00 netti/mensile e una parte variabile da parametrare al raggiungimento dei risultati.
Candidati per questo lavoro
Partner: